10 février 2008
ONGLET SAUCE ROCQUEFORT
Pour 2 pers
2 tranches d'onglet
4 g de beurre
100g de rocquefort
15 cl de crème liquide
Faire cuire les onglets avec le beurre comme a votre habitude, les mettre de coté.
Prendre la poele et y ajouter le rocquefort et la crème laisser fondre le tout a feu moyen,une fois la sauce crémeuse y mettre les onglets 2 mn et server sur assiette, en prenant soin de servir les onglets et suivre par la sauce.
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