200 g de farine

100 g de beurre salé

40g de Maïzena

3 oeufs

125 g de sucres

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1 grande tasse de lait

100g de noix de coco râpées

3/4 d'un sachet de levure chimique

80 g de poudre de cacao

Mélanger la farine,maïzena,oeufs,sucre,le beurre fondu, le cacao,lait,noix de coco et la levure.

Mélanger énergiquement dans un saladier verser la pate dans un  moule rond ou en couronne.Laisser cuire

a mi-hauteur th °180 pendant 20 mn,éteindre le four et laisser le gâteau 10 mn de plus four éteint.