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Pâte a pizza rapide

250g de farine
15 cl d'eau
5 cl d'huile d'olive
1 cuill a café de sucre
1 cuill a café de sel
1/2 cube de levure fraîche
1 cuill a soupe d'herbes de provences


Dissoudre la levure dans 15 cl d'eau tiède.
Dans un saladier placer la farine, la levure diluer, l'huile d'olive, le sucre, le sel et les herbes.
Pétrir le tout et former une boule que vous laisserez de coté 1h30 à température ambiante.
Au bout de ce temps retravailler la pâte rapidement et la laisser monter a nouveau 1/2 heure.
Et voila vous pouvez l'étaler et garnir a votre convenance