SUPER GATEAU AU CHOCOLAT sans matière grasse

60 g de lait en poudre écrémé
200g de chocolat noir
3 oeufs
80 g de farine
120g de sucre
40 cl d'eau

Fondre au bain marie le chocolat ou au micro-ondes
Dans un saladier,mélanger le sucre,le lait en poudre, la farine
Délayer progressivement la préparation dans 40 cl d'eau, puis ajouter 3 jaunes d'oeufs et le chocolat fondu.
Monter les blancs en neige et mélanger.
Cuire a feu doux à 150° pendant 45 minutes dans un moule anti-adhésif.
Laisser tiédir avant de démouler. Ce mange froid