DSCF6735Quiche aux poireaux

Pour 4 pers

1 pate feuilletée ou(vous avez ma recette de pate a tarte)
4 oeufs
1 poireau
25cl de crème liquide
10g de beurre
sel



Dérouler la pate feuilletée sur le moule a tarte.Laver le poireau après l'avoir couper en rondelles mettre de coté, ensuite faire chauffer une poele a feu moyen et y ajouter le beurre,une fois le beurre fondu ajouter les poireaux en rondelles et faites les suet 3 minutes.En attendant battre les oeufs dans un saladier avec le sel, et y ajouter la crème.Mettre les morceaux de poireaux sur la pate feuilletée et ajouter délicatement sur le dessus l'appareil (oeufs,crème) vous pouvez y mettre du gruyère selon vos gouts, enfourné a mi-hauteur th 6 (180 °) pendant 15 mn, en regardant de temps en temps.Voila bonne apétit.